Skip to content

Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены С. С. Горохова, Н. В. Косолапова, Н. А. П

Скачать книгу Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены С. С. Горохова, Н. В. Косолапова, Н. А. П fb2

Основы организации лечебного диетического питания". Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены: Клетки плесневых грибов имеют форму …… 1 ……. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в производственном производстве. Прокопенко "Основы основы, производственной санитарии и гигиены".

Физиология микробов Содержание учебного материала 4 Горохова 1 Генетические и химические гигиены санитарии и формы изменчивости микроорганизмов. Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены.

Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены: учебное пособие. 6-е изд., стер. Дата поступления в продажу: Рассмотрены основы морфологии и систематики микроорганизмов, влияние на них факторов внешней среды, пищевые заболевания, вызываемые патогенными организмами. Описаны источники инфицирования пищевых продуктов микроорганизмами, микробиология и санитария пищевых продуктов.

В данный момент товара в продаже нет. Полная информация о книге. Горохова, Светлана Сергеевна. Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены: учебное пособие / С. С. Горохова, Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко. - Москва: Академия, - 62, [2] с.; 23 см. - (Непрерывное профессиональное образование).  #1 $a Непрерывное профессиональное образование.

1# $a Косолапова, Нина Васильевна. 1# $a Прокопенко, Надежда Александровна. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности, Мармузова Л.В., Изложены вопросы обще» микробиологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий» санитарии и гигиены.

Особое внимание уделено микрофлоре сырья, используемого для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, а также микрофлоре полуфабрикатов и готовой продукции.

Для учащихся учреждений начального профессионального образования по профессиям «Кондитер», «Пекарь» и студентов средних профессиональных учебных заведений. Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко, С. С. Горохова. В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке специалистов сферы торговли и общественного питания по обеспечению безопасности пищевых продуктов при их реализации потребителям.

Рассмотрены основы морфологии и систематики микроорганизмов, влияние на них факторов внешней среды, пищевые заболевания, вызываемые патогенными организмами. Описаны источники инфицирования пищевых продуктов микроорганизмами, микробиология и санитария пищевых продуктов. Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены. Учебное пособие. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ.

Авторы/составители  Рассмотрены основы морфологии и систематики микроорганизмов, влияние на них факторов внешней среды, пищевые заболевания, вызываемые патогенными организмами.

Описаны источники инфицирования пищевых продуктов микроорганизмами, микробиология и санитария пищевых продуктов. Учебное пособие может быть использовано при освоении ОП «Санитария и гигиена» по профессии «Продавец, контролер-кассир».

Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены. С. С. Горохова, Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко.

Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены. 4-е изд., стер. Горохова С.С. Изд-во Академия. г. 64 стр. 70x/16 (x мм) Мягкая обложка ISBN:   Е. А. Богатырева, Л. П. Точкова, С. В. Соколова, А. П. Елепин. Изд-во Академкнига/Учебник, г., стр., х мм (средний формат), Твердый переплет, ISBN: А ещё часто покупают. Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены. ISBN: Автор: С. С. Горохова, Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко. Издательство: Academia, г. Серия: Непрерывное профессиональное образование.  все, что вы хотели узнать о книге Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены.

Она входит в серию "Непрерывное профессиональное образование" издательства Academia. Ее можно купить со скидками в 2 интернет-магазинах.

Книга «Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены» - постоянный участник в списках самых актуальных новинок этого года. - c. 6. Горохова, С.С. Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены: Учебное пособие / С.С. Горохова, Н.А. Прокопенко, Н.В. Косолапова. - М.: ИЦ Академия, - 64 c. 7. Камышева, К.С. Основы микробиологии, вирусологии и иммунологии: Учебное пособие / К.С. Камышева. - Рн/Д: Феникс, - c. 8. Мальцев, В.Н. Основы микробиологии и иммунологии.

Курс лекций / В.Н. Мальцев, Е.П. Пашков. - М.: Медицина, - c. 9. Мармузова, Л.В. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности: Учебник для начального профессионального образования / Л.В. Мармузова.

PDF, EPUB, fb2, PDF